12 jaanuar, 2016

Köögiviljasupp kanaga



Täna teeme suppi!




Üks õige supp teeb talveõhtud soojaks.

Retsept pärit toidutare.ee

Koostisosad, mida mina kasutasin:
Oliivõli
2 sibulat
1 tk porrut
1 tk varssellerit
1 tk pastinaaki
2 tk porgandit
350 g kanafileed
1 purk purustatud tomateid
100 g sulatatud juustu
2 tk suurt küüslauguküünt
2 tl kuivatatud peterselli
800 ml vett + 2 kanapuljongi kuubikut
chilli maitseainet

1. Haki sibul ja porru ning kuumuta väheses õlis.
2. Koori ja haki pastinaak, porgand ja seller. Mina pasinaagi ja porgandi riivisin riiviga peenemaks, aga kuna seller mulle väga ei maitse, siis selle lasin köögikombainis suhteliselt püreeks.
3. Lisa pastinaak, porgand ja seller porru ning sibulale lisaks. Lisa vesi ja puljongikuubikud, toored kanafilee tükid ning purk purustatud tomateid.
4. Viimasena lisa sulatatud juust ning vähenda kuumust. Keeda u 20 minutit. Vahepeal lisa pressitud küüslauguküüned ning maitse järgi muid maitseaineid, näiteks chillipulbrit. Vähesel määral lisasin ka ürdisoola.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar