06 oktoober, 2015

Õunakook ingveri ja kookosega


Kui aias on õunapuud, siis tuleb ka kooki teha. 



Põhi:
150 g küpsetusmargariini
1,5 dl suhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit

Kate:
0,5 kg hapukaid õunu
1,5 dl kookoshelbeid
1 tl kaneeli
0,25 tl jahvatatud ingverit
1 dl pruuni suhkrut
3 dl hapupiima
2 muna
2 tl vanillsuhkrut

1. Mikserda toasoe margariin suhkruga heledaks, lisa muna.
2. Sega küpsetuspulbriga segatud jahu lusikaga juurde.
3. Suru taige koogivormi põhja ja külgedele (ei pea kõrge äär olema).
4. Lõika ja puhasta õunad. Tee meelepärased sektorid/tükid/viilud ja laota koogivormi esimeseks kihiks.
5. Sega ülejäänud katte koostisosad ja kalla segu õuntele peale.
6. Küpseta ahjus 200 kraadi juures u 20-30 minutit, kuni ääred on pruunikad ning kate hüübinud. 

Retsept: Mare Suitsu retseptiraamat



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar