04 detsember, 2014

Munarull


Midagi lihtsat.

4 muna
130 ml piima
soola
pipart
oliivõli
mozzarella juustu
sinki
toorjuustu
rohelist salatit

1. Kloppida lahti munad, lisa piim. Maitsestada soola ja pipraga.
2. Ahjuplaadile aseta küpsetuspaber. Pintselda kergelt veel küpsetuspaber oliivõliga üle, et paremini pärast munakatet kätte saada.
3. Kalla munasegu ahjuplaadile. Aseta ahju ja küpstea 200 kraadi juures u 20 minutit või kuni on kergelt pruunikas.
Vajadusel täitsa alguses jälgida, et munasegule ei jää küpsedes auke sisse. Mina lükkasin võinoaga  munasegu natuke laiali, et auke ei jääks.
4. Lasta korralikult jahtuda. Ettevaalikult küpsetuspaberi küljest lahti rullida.
5. Määrida kergelt toorjuustuga ja lisada täidis. Meenutab lavašši tegemist.

Pizza lillkapsa põhjal


Mitte traditsiooniline pizza, aga maitse poolest alla ka ei jää.

Retsept on pärit teisest bloggist - siit nurgast ja sealt nurgast.


Lillkapsapõhi:

1 lillkapsapea
80 g riivitud juustu
2 muna
soola
pipart

Pikk õpetus, mis ise kokkuvõttes on lihtne, asub eelpoolt mainitud blogis.

Mina katsin pizza suitsuvorsti, šampinjoni, mozarella ja tavalise juustuga. Võimaluse korral raputa peale ka pizza maitseainet.