18 mai, 2013

Kookoshelbekook

Minuni jõudis läbi teiste inimeste retsept, mille tegemise juures ei ole kasutatud jahu. Igati tore ju :)

Põhi: 
6 munavalget
150 g suhkrut
200 g kookoshelbeid

Kreem/kate:
6 munakollast
5 spl suhkrut
100 g šokolaadi
125 g võid

1. Põhja valmistamiseks vahusta munavalged tugevaks vahuks. Lõppjärgus lisada suhkur. Viimasena lisada ettevaatlikult segades kookoshelbed. Panna ümmargusse vormi küpsetuspaber ja valada segu sinna sisse ning küpsetada 160 kraadi juures 45 minutit. Lasta jahtuda koos ahjuga ja pärast veel ilma. 

2. Kreemi ehk katte valmistamiseks hõõru munakollased suhkruga lahti ja kuumuta neid vesivannil muna paksenemiseni, lisada šokolaad ja sulatada see. Juhuta kreem. Lisada vahustatud või (kergelt mikserdada) ja vahustada kõike koos. 

3. Määrida kreem koogile. Panna kook külmkappi. Vähemalt 1 h peaks kindlasti külmkapis olema. 



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar