12 veebruar, 2013

Ahjujuurikad


Vahelduseks tavapäraselt ahjukartulile. Leid Oma Maitse 2012 jaanuari numbrist.

1 pastinaak
2 porgandit
5 keskmise suurusega kartulit
1 peet
1 suur punane sibul
5 küüslauguküünt
oliiviõli
tüümiani
soola

Koori juurikad ja lõika meelepärasteks tükkideks. Küüslauguküüned suru noa lamedama poolega lihtsalt laiaks. Aseta kõik juurikad ahjuplaadile, piserda üle ohtralt oliiviõliga ning maitsest soola ja tüümianiga. Mina isiklikult lisan ka palsamiäädikat.
Küpseta 200 kraadises ahjus u 40 minutit, kuni kõik juurikad valmis on. Vahepeal kindlasti sega.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar