01 oktoober, 2012

Õunakook

Mis siis muud kui õunakook :)
Pereköögi kokaraamat 2. Valida mitme õunakoogi vahel, alustame siis sellest siin.


  • 200 g võid
  • 1 muna
  • 200 g hapukoort
  • 125 g suhkrut
  • 0,5 tl soola
  • 8 dl nisujahu
Täidis
  • 10-12 väiksemat õuna. Tegelikult tuleb loominguliselt suhtuda. Õunasegu peab katma ahjuplaadi jagu kookipõhja ühe kihina.
  • kaneeli
  • suhkrut
Kate
  • 5 muna
  • 5 sl suhkrut
1. Koori ja viiluta õunad, sega suhkru ja kaneeliga ning jäta seisma.
2. Põhja tegemiseks sulata või, lisa muna, hapukoor, suhkur, sool ja jahu. Sega korralikult ja lükka tainas käte abil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile laiali.
3. Laota põhjale õunasegu ja küpseta ahjus 200 kraadi juures 20 minutit.
4. Katte jaoks vahusta munad suhkruga.
5. Võta kook ahjust ja kalla õuntele peale munasegu ja küpseta veel 10-15 minutit kuni biskviit on ilus pruunikas. 

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar