18 märts, 2012

Suitsujuustusupp krevettidega

Leidsin netist googeldades küll erinevaid juustusuppe, aga tahtsin just lisada krevette...seega tuli siis ise midagi välja mõelda.

4 dl juurviljapuljongit (all tekstis koostisosad)
300 g suitsujuustu
200 g kohvikoort
krevette

1. Juurviljapuljongi tegin ise.
Panna potti tükeldatud 1 porgand, 1 sibul, natuke tilli, sool, pipar ja 100 g valget veini ning umbes 10 kreveti koorikud-pead, mis nagunii  puhastamisest järgi jäävad.
2. Kurnata puljong ja lisada juust. Segada vispli seni kuni juust sulanud.
3. Lisada koor ja kooritud krevetid (kogus vastavalt oma maitsele), kuumutada paar minutit.

Head isu!

Krevetid on supi sees peidus :)

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar