24 märts, 2012

Koorene suitsulõhesupp

Kerge valmistada ja maitseb väga hästi!

Loomulikult taaskord OmaMaitse leid (detsember 2011).

Tükk võid
3 tk loorberilehte
1 suurem porru
500 g kartuleid
500 ml köögiviljapuljongit
100 ml kohvikoort (10%)  Retseptis oli küll 35 % koort, kuid asendasin lahjemaga.
200 g kuumsuitsulõhet
soola
pipart

1. Tõsta potti või, loorberilehed ja peeneks viilutatud porru. Hauta mõõdukal tulel porrud pehmeks (u 5-10 min).
2. Lisa kuubikuteks lõigatud kartulid ja sega.
3. Vala juurde puljong, koor ja sool ning pipar. Keeda suppi kuna kartul on pehme.
4. Viimasena lisa suitsulõhe ja sega. Kuumutada veel u 2 minutit ja tõsta kaussi.
Juurde röstisin teraviljaleiba ning murulaugu maitselist toorjuustu....mõnus :)


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar