03 november, 2011

Suitsupeekonisse mähitud kanafileed tomatikastmes

Mahlased kanarullid.

4 kanafileed
200 g mozzarellat
basiilikut (sobis ka kuivatatud)
suitsupeekonit (minul kulus 2 pakki )
10 tk päiksekuivatatud tomatit
3 dl rõõsk koor (35% line)
sool
must pipar

1. Kuumuta ahi 190 kraadini.
2. Maitsesta fileed väljast soola ja pipraga.
3. Lõika broilerifileedesse terava noaga tasku ja täida see riivitud mozzarella juustu ning basiilikuga.
4. Keera iga broilerifilee ümber peekoniviile, et sisselõiked oleks kaetud. Aseta rullid vormi.



5. Püreeri ühtlaseks päikesekuivatatud tomatid ja vahustamata koor. Maitsesta soola ja pipraga.
6. Vala segu vormi ja küpseta 30-40 minutit.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar